拒絕普通，六十年老屋乘載的閃耀故事，【吉細廊】12月食廊謝幕 2024年12月4日 Kelly 靖 文字坊 採訪日那天，自己傳訊息說：「我到了在門口！」，隨即看到回覆：「直接進來啊」，要是提前知道馬先生的愛好，自己肯定會說聲：「Yes,Chef !」 記得自己第一次來到這裡時，是抱著疑惑，彎進只能同時人車選一個過的幽暗巷弄，彷彿穿越山洞般，兩排房子往自己靠攏，不一會兒又擴開，而持續前進，你會知道該在哪裡停下。 一幢老屋印入眼簾，二樓擺放一台年紀可能比自己還大的腳踏車，右手邊則有木匾額掛於古代木製碾米機上... 吉細廊 在彰化的故事 彰化美食 食廊 閱讀更多
七年如一日堅持“甜點只賣當天” ｜品味【小時糖】的質感溫度 2024年10月10日 Kelly 靖 文字坊 這個返鄉創業的故事，除了常見的艱辛歷程，更源於一股無法漠視的衝動。 游國峰師傅當時感覺，彰化，總少了點什麼。於是在七年前決定返鄉創業，想為自己的家鄉增添不一樣的色彩。 （照片來源：小時糖） 游師傅在彰化市區一處巷弄的小倉庫空間，開始了他的創業旅程。他將自己十多年在烘焙界的經驗，結合想傳達的風味與理念，創立了【小食糖】（現已更名為小時糖）。 （照片來源：小時糖） 在裝潢舊店時，他也希望打破以往甜點專... 在彰化的故事 彰化甜點 閱讀更多
再續南瑤宮媽祖前緣 廟籩肉圓台中再現古早味 2024年10月10日 Kelly 靖 文字坊 那天想家了，想吃一顆彰化肉圓，便找到了這間【廟籩肉圓】。阿姨問要不要香菜，自己立馬喊「要！」，其實內心希望阿姨夾越多越好，自己超愛香菜。 談天的過程，感受到彰化人的熱情和溫度，很懷念。後來得知阿姨也是彰化人，退休後希望傳承母親的手藝，店裡的牆面也畫有母親的身影，也才知道原本的店是開在彰化南瑤宮廣場，後續因緣際會下，希望為阿姨的傳承故事撰寫紀錄。阿姨說老家的人都叫她「老瑞」，故事開始： 過去的台灣社... 台中美食 在彰化的故事 彰化美食 閱讀更多
